Kümmel, wissenschaftlich als Carum carvi bekannt, ist ein beliebtes Gewürz, das für seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt wird. Er enthält wichtige Mineralien wie Eisen und Magnesium sowie Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Kümmel wird traditionell verwendet, um Verdauungsprobleme wie Blähungen und Krämpfe zu lindern. Zudem besitzt er antioxidative Eigenschaften, die zur allgemeinen Gesundheitsförderung beitragen können.